【業界内初】サーモン養殖の常識を覆し温暖化に立ち向かう。宮崎発スタートアップSmoltと琉球大学、高温耐性サクラマスで亜熱環境下における養殖実現に向けた実証実験を開始。
温暖化に負けない「4kg」の巨大養殖サクラマス誕生。 大学発ベンチャーの Smoltが独自の育種技術で養殖の常識を打破。
高瀬水産、4,000尾規模で「さいき桜サーモン」を生産開始、Smoltの高温耐性サーモン種苗「サクラマス」を5年連続導入
Smolt、100%メス生産体制によるイクラ生産の本格化を目指す
Smolt、2026年度「イクラ」受注生産の受付開始