500年を超えて愛された灘の銘酒「剣菱」が2016年グッドデザイン・ロングライフデザイン賞を受賞
神戸ルミナリエ協賛事業 KOBE ディライト・ファウンテン
伝統的な酒の味と日本酒文化を守るため 「酒樽製造」事業を日本最古の銘酒・剣菱が継承 ── 木製道具、藁縄に続き蔵元が手掛ける第三の酒造関連品づくり ユネスコ無形文化遺産《伝統的酒造り》保全の取り組み
日本が誇る醸造の歴史と文化を、未来へ。日本最古の銘酒「剣菱」が、木製道具づくりの技術や知識を社外に“開放”。
日本古来の「藁縄」復活事業を創業500年の酒蔵が開始 酒樽を縛る縄を藁に戻したいという想いからはじめたサステナブルな取り組み~酒造りの伝統復活と、プラスチックごみ削減によりSDGsにも貢献~